ÖRGÜ PİDE

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 paket yaş maya

1 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta (akı hamurun içine, sarısı üzerine)

Un
İç harcı:
Ne isterseniz

Yapımı:

Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamında yoğurunuz. 15 dakika dinlendiriniz. Hamurdan portakaldan biraz büyük beze alıp oklava ile oval açınız. Kenarlarını bıçakla kesikler yapınız. Ortasına iç harcını koyunuz. Kesikleri sırayla (bir sağdan bir soldan) iç malzemenin üzerine doğru koyup örgü şeklini veriniz. Tepside 10-15 dakika dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürünüz. Isınmış 180 derecelik fırında kızartınız.

Afiyet Olsun...