MISIR GEVREKLİ KURABİYE

Hafta sonu annemlere gitmiştik. Kız kardeşim bu şahane kurabiyeleri yapmış ve getirdi. Tek kelime ile süperlerdi.

Malzemeler:

1 yumurta
1 paket yumuşak margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya
3 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri

0.5 su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un (Yumuşak olacak kadar)
Üzeri için:
Kahvaltılık çikolata
Yeteri kadar mısır gevreği

Yapımı:

Yumuşak margarin ile pudra şekerini karıştırınız. Sonra diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğurunuz. Yumuşak bir hamur elde ediniz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayınız. Tepsiye diziniz. 170 derecede çok kızartmadan pişiriniz. Kurabiyeler soğuduktan sonra kahvaltılık çikolatayı benmari usulu eritiniz. Soğumuş kurabiyeleri çikolataya batırıp hemen sonra mısır gevreğine bulayınız. 

Afiyet Olsun...