AYICIK POĞAÇA

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
İçine:
Peynir
Yeteri kadar çörek otu

YAPIMI:

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurunuz . 15 dakika hamuru dinlendiriniz . Mandalina büyüklüğünde parça alıp çay tabağı büyüklüğünde açınız .İçine peynir koyup yuvarlayınız .Yüz kısmına yumurta sarısı sürünüz . Çörek otundan göz ve ağız yapınız . Nohut büyüklüğünde iki hamur alınız . Elinizle yuvarlayınız . Bunları da ayıcığa kulak yapınız . Kulakları su ile yapıştırabilirsiniz . Yağlı tepsiye diziniz . Tüm hamur bitene aynı işlemi tekrarlayınız . 10 dakika tepside dinlendiriniz . Isınmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriniz .

Afiyet Olsun...