GEVREK POĞAÇA

Tarifi çok istenen poğaça, tadına bakanlar hemen tarifi istiyorlar.

Malzemeler:

1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2  yumurta  (birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçine peynir maydanoz

Yapılışı:

Sıvı malzemeleri karıştırınız. Unu ve kabartma tozlarını ilave ediniz. Yumuşak hamur yoğurunuz. Mandalina büyüklüğünde parçalar alınız.Eliniz biraz açıp içine peynir koyup yuvarlayınız. Tepsiye diziniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpiniz. 170-180 derecede iyice kızarana kadar pişiriniz.

Not: Bu poğaçayı ılık tüketiniz. Soğuyunca bayatlamış oluyor.
Afiyet olsun...