ÇİÇEK POĞAÇA

 Bu aralar hep çiçeklerden gidiyorum. Bu eski bir poğaça tarifim ama şeklini cahide hanımın sitesinden aldım.
Küçük bıçak hamleleriyle hamur çok güzel şekillere giriyor.

Malzemeler:

Yarım paket yumuşak margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçine:
Maydanozlu peynir
Bulamak İçin:
Galeta unu
Zeytin(Üzeri için)

Yapımı:

Yumuşak bir hamur yoğurunuz. Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elinizle açınız. İçine maydanozlu peyniri koyunuz kapatıp yuvarlayınız. Kapattığın kısım alta gelsin. Galeta ununa bulayınız. Bıçakla kenarlarına 7 yerden kesik atınız. Ortasına yarım zeytin yerleştiriniz. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriniz. 

Afiyet Olsun...