ÇÖKERTME KEBABI (ÇENTİK KEBABI)

Bizim evde çok sevilen bir yemek.

Malzemeler:

800 gram et 
1 tane kuru soğan 
Tuz,karabiber
Pulbiber,kekik
2 tane iri patates
1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapımı:

 Etleri jülyen doğrayınız.Yarı kıvamda pişiriniz.Yemeklik doğranmış soğanı ve baharatları ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Patatesleri soyup çok ince doğrayıp kızartınız.Ser-
vis tabağına önce kızarmış patatesleri koyunuz.Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökünüz.En üstünede etleri koyup servis yapınız.

Afiyet Olsun...