SİMİT POĞAÇA

Malzemeler:

Yarım paket yumuşak margarin

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1.5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket yaş maya

Aldığı kadar un

Üzerine:

2 yemek kaşığı pekmez

Yarım su bardağı su 

Bolca susam

İçine:

İstediğiniz iç malzemesi

Yapımı:

Malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurunuz. Limon büyüklüğünde bir parça alıp oval açınız. İç malzemeyi koyup kapatınız. Kapatılan yer alta gelecek şekilde tutunuz. Üst kısmını pekmezli suya batırıp çıkartınız. Sonra susama batırınız. Yağlı bir tepsiye diziniz. Keskin bir bıçakla üzerine üç tane verev çizik yapınız. 20 dakika tepside bekletiniz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriniz.

Not: Poğaçaları ılık yerseniz mükemmel bir tadı var.

Afiyet Olsun...