Yumuşacık pamuk gibi bir poğaça.
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yumurta akı içine, sarısı üzerine
İçine:
Ben patatesli yaptım, siz ne isterseniz koyabilirsiniz.
Yapımı:
1 bardak ılık su ,maya ve şeker bu üçlüyü bir kaba koyup biraz kabarmasını bekleyiniz.(7-8 dakika) Sonra diğer malzemeleri ilave ediniz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayınız. Mandalina büyüklüğünde parça alıp, çay tabağı büyüklüğünde açınız. Sonra aşağıdaki işlemleri uygulayınız.
Bu işlemleri uygulandıktan sonra diğer ucunu da öncekinin üzerine kapatınız. Yağlı tepsiye diziniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiniz. 15 dakika tepside bekletiniz. Isınmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriniz.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder