PUF PUF POĞAÇA

Bu poğaça, çift maya kullanıldığı için ismi gibi puf puf. Ben çok beğeniyorum umarım sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

Yarım paket margarin (Ocakta eritiniz.)

Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ

1 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta ( Birinin sarısı üzerine)
2 paket yaş maya

Aldığı kadar un

İçine:

Peynir veya istediğiniz iç malzemesi

Yapımı:

Önce sıvı malzemeleri bir kaba alınız. En son unu ilave ediniz. Yumuşak bir hamur yoğurunuz. 20 dakika mayalandırınız. Mandalina büyüklüğünde parça alıp yuvarlak açınız. İçine peynir koyup kapatınız. Hamur bitine kadar bu işlemi uygulayınız. Yağlanmış fırın tepsisine diziniz. 15-20 dakika tepside dinlendiriniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriniz.Afiyet Olsun...